Kalcijev format
lik
Ca (HCOO) 2, molekularna težina: 130,0 Specifična težina: 2,023 (20 ℃ deg.c), nasipna gustoća 900-1000 g/kg,
PH vrijednost je neutralna, razgradnja na 400 ℃. Sadržaj indeksa ≥98%, vode ≤0,5%, kalcija ≥30%. Kalcijev format je bijeli ili blago žuti prah ili kristal, netoksičan, blago gorkog okusa, netopljiv u alkoholu, ne deliksira se, topiv u vodi, vodena otopina je neutralna, netoksična. Topivost kalcijevog formata ne mijenja se mnogo s povećanjem temperature, 16 g/100 g vode na 0 ℃, 18,4 g/100 g vode na 100 ℃ i razgradnjom na 400 ℃.
Mehanizam djelovanja
Kalcijev format, kao nova vrsta aditiva za stočnu hranu razvijena u zemlji i inozemstvu, ima širok raspon upotrebe, pogodan za sve vrste stočne hrane kao sredstvo za zakiseljavanje, sredstvo za sprječavanje plijesni, antibakterijsko sredstvo, može zamijeniti limunsku kiselinu, fumarnu kiselinu i druge korišteno sredstvo za zakiseljavanje hrane može smanjiti i regulirati PH vrijednost u probavnom sustavu, pospješiti probavu i apsorpciju hranjivih tvari te ima funkciju prevencije bolesti i zdravstvene zaštite. Osobito kod prasadi učinak je značajniji.
Kao dodatak hrani, kalcijev format je posebno prikladan za odbijenu prasad. Može utjecati na proliferaciju crijevnih mikroorganizama, aktivirati pepsinogen, poboljšati iskorištavanje energije prirodnih metabolita, poboljšati stopu konverzije hrane, spriječiti proljev, dizenter, poboljšati stopu preživljavanja i dnevni prirast težine prasadi. U isto vrijeme, kalcijev format također ima učinak sprječavanja plijesni i zadržavanja svježine.
Posljednjih godina, ukupna razina formulacije stočne hrane brzo se poboljšala. Većina hranjivih tvari u hrani je dovoljna ili čak prekomjerna. Ono što sada treba riješiti su supstitucija antibiotika, mikotoksina i optimizacija iskorištenja prehrane. Konceptu "snage kiseline u hrani" također se posvećuje sve više pažnje kao važnom parametru za mjerenje pH razine hrane.
Kao što svi znamo, probava, apsorpcija, imunitet i druge životne aktivnosti kod raznih životinja moraju se odvijati u vodenom okruženju s odgovarajućim PH. PH vrijednost gastrointestinalnog trakta je umjerena, a bolju ulogu mogu odigrati probavni enzimi i razne korisne bakterije. Inače, probava i stopa apsorpcije su niske, štetne bakterije razmnožavaju, ne samo proljev, već također uvelike utječu na zdravlje i proizvodne performanse životinjskog tijela. U tipičnom stadiju odojka prasadi same imaju slabu otpornost i nedovoljno lučenje želučane kiseline i probavnih enzima. Ako je kiselina u prehrani visoka, često se javljaju različiti problemi.
primijeniti
Eksperimenti su pokazali da dodavanjem kalcijevog formijata u hranu može osloboditi tragove mravlje kiseline u životinja, smanjiti PH vrijednost gastrointestinalnog trakta i imati učinak puferiranja, što pogoduje stabilnosti PH vrijednosti u gastrointestinalnom traktu, čime se inhibira razmnožavanje štetnih bakterija i potiče rast korisnih mikroorganizama, kao što je rast laktobacila, kako bi se crijevna sluznica zaštitila od invazije toksina. Kako bi se kontrolirala i spriječila pojava proljeva uzrokovanih bakterijama, dizenterije i drugih pojava, količina dodatka je općenito 0,9%-1,5%. Kalcijev formiat kao zakiseljivač, u usporedbi s limunskom kiselinom, u procesu proizvodnje stočne hrane neće deliksirati, dobra fluidnost, PH vrijednost je neutralna, neće uzrokovati koroziju opreme, izravno dodan hrani može spriječiti uništavanje vitamina i aminokiselina i drugih hranjivih tvari , idealan je zakiseljivač hrane, može u potpunosti zamijeniti limunsku kiselinu, fumarnu kiselinu i tako dalje.
Njemačka studija otkrila je da kalcijev format dodan prehrani prasadi za 1,3% može poboljšati konverziju hrane za 7-8%; Dodatak od 0,9% može smanjiti pojavu proljeva; Dodavanje 1,5% može poboljšati stopu rasta prasadi za 1,2%, a stopu konverzije hrane za 4%. Dodavanje 1,5% bakra od 175 mg/kg može povećati stopu rasta za 21% i stopu konverzije hrane za 10%. Domaća istraživanja pokazala su da dodavanje 1-1,5% kalcijevog formata u prvih 8 nedjeljnih obroka prasadi može spriječiti dijareju i proljev, poboljšati stopu preživljavanja, povećati stopu konverzije hrane za 7-10%, smanjiti potrošnju hrane za 3,8% i povećati dnevni prirast svinja za 9-13%. Dodavanjem kalcijevog formata u silažu može se povećati sadržaj mliječne kiseline, smanjiti sadržaj kazeina i povećati hranjivi sastav silaže.
Kao dodatak hrani, kalcijev format je posebno prikladan za odbijenu prasad. Može utjecati na proliferaciju crijevnih mikroorganizama, aktivirati pepsinogen, poboljšati iskorištavanje energije prirodnih metabolita, poboljšati stopu konverzije hrane, spriječiti dijareju i dijareju te poboljšati stopu preživljavanja i dnevni prirast težine prasadi.
Kao nova vrsta aditiva za stočnu hranu razvijena u zemlji i inozemstvu, kalcijev format za stočnu hranu naširoko se koristi u svim vrstama stočne hrane kao zakiseljivač, sredstvo za sprječavanje plijesni, antibakterijsko sredstvo, može smanjiti i regulirati gastrointestinalnu PH vrijednost, pospješiti probavu i apsorpciju hranjivih tvari, te ima značajnije funkcije prevencije bolesti i zdravstvene zaštite, posebno za prasad.
Na kiselinsku snagu hrane uglavnom utječe upotreba anorganskih minerala (kao što je kameni prah koji ima kiselinsku moć veću od 2800). Čak i ako se koristi velika količina fermentirane sojine sačme, jačina kiseline je još uvijek daleko od idealne razine (industrija općenito vjeruje da bi jačina kiseline hrane za prasad trebala biti 20-30). Rješenje je dodati dodatne organske kiseline ili izravno zamijeniti anorganske kiseline organskim kiselinama. Općenito, prvo razmatranje je zamjena pudera u kamenu (kalcij).
Najčešće korišteni organski kalcij ili zakiseljivači su kalcijev laktat, kalcijev citrat i kalcijev format. Iako kalcijev laktat ima mnoge prednosti, sadržaj kalcija je samo 13%, a trošak dodavanja je previsok, te se općenito koristi samo u vrhunskim materijalima za podučavanje. Kalcijev citrat je umjereniji, topljivost u vodi nije dobra, sadrži kalcij 21%, prije se mislilo da je ukus dobar, stvarnost nije tako. Kalcijev format priznaje sve više i više poduzeća za stočnu hranu zbog visokog sadržaja kalcija (30%), dobrih antibakterijskih prednosti male molekule mravlje kiseline i njegovog sekretornog učinka na neke proteaze.
Rana primjena kalcijevog sulfata nije široka, ali je također povezana s njegovom kvalitetom. Dio otpadnog (para-) kalcijevog formata više je iritantan. U stvari, pravi dobar kiseli kalcij napravljen od proizvoda, iako još uvijek malo kalcijevog formijata jedinstvenog mikro gorkog, ali daleko od toga da utječe na ukus. Ključ je kontrola kvalitete proizvoda.
Kao relativno jednostavna kisela sol, kvaliteta kalcijevog formata može se u osnovi razlikovati po bjelini, kristaliničnosti, prozirnosti, disperziji i eksperimentima s otopljenom vodom. U osnovi, njegova kvaliteta ovisi o kvaliteti dviju sirovina. Svi aspekti troškovnog procesa su transparentni i dobivate ono što plaćate.
Kada se kalcijev formiat primjenjuje u hrani, 1,2-1,5 kg kamenog praha može se zamijeniti po 1 kg, što smanjuje kiselinsku snagu ukupnog sustava hrane za više od 3 boda. Da bi se postigao isti učinak, njegova cijena je mnogo niža od kalcijevog citrata. Naravno, protiv proljeva također može smanjiti količinu cinkovog oksida i antibiotika.
Trenutno često korišteni složeni zakiseljivači također sadrže kalcijev format, pa čak i kalcijev format čini gotovo 70% ili 80%. To također potvrđuje ulogu i značaj kalcijevog formata. Neki formulatori koriste kalcijev format kao osnovni sastojak.
U trenutnoj plimi neotpornosti, proizvodi za zakiseljavanje i biljna eterična ulja, mikroekološki pripravci i sl. imaju svoje djelovanje. Kalcijev format kao trend proizvod u zakiseljivaču, bez obzira na učinak ili cijenu, najviše je vrijedan razmatranja i promjene.
Vrijeme objave: 22. srpnja 2024